农村的苦槠你认识吗？果实像板栗能做豆腐，竟是国家二级保护植物

农村的苦槠你认识吗？果实像板栗能做豆腐，竟是国家二级保护植物

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农村里的野果子很多，今天农夫要给大家介绍的这种野果子很有意思，因为它不仅很好玩，而且还很好吃。看图片应该已经猜到了什么了吧，它就是外形很像板栗的苦槠子。

那个时候，小孩子常常去山里捡苦槠子，因为这种野果子还很好吃。苦槠子像板栗，而且吃起来也很美味。以前农村里家家户户都有土灶，在早上做饭的时候，把把捡到的苦槠子放土灶里用大火煨一会，等听到“啪啪啪”的声音时，那就是苦槠子的外壳炸开了。这时从火堆里扒拉出来，就是一种超美味的零食。

不过，对于大人来说，苦槠子却是制作豆腐的重要原料。苦槠子中含有很丰富的淀粉，把它磨成粉以后制成的就是苦槠豆腐。苦槠具有通气解暑的功效，而吃苦槠豆腐对痢疾和止泻有独到的疗效；除此以外，苦槠还可以做成苦槠粉条、苦槠糕、苦槠羹等多种原生态的美食。特别是在腹泻的时候，只要喝上一碗苦槠羹定能管用。

前些天上网看新闻，无意中还了解到现在苦槠树竟然是国家二级保护植物了。深入一点了解才知道，这是因为苦槠树的可用价值很高。

首先，苦槠树是常绿乔木，也是中国比较珍贵的阔叶树种，既能改良土壤，增加土壤的肥力，而且还能很好的保持水土。

其次，苦槠树是很好的防火材料。苦槠树的树干粗壮又高大，而且树冠浓密，叶片较厚，兼有防风、避火作用，特别是苦槠树的新鲜叶子可耐425℃的着火温度，因此是非常不错的防火树种之一。

再次，苦槠树的材质紧密，纹理直且富有弹性，还很耐湿抗腐，因此被常用来当做建筑桥梁、家具、农具及机械等的上等用材。对于一些食用菌种植户来说，苦槠的枝丫可是非常优良的食用菌培养材料。

在过去，苦槠树在农村里还是很常见的，近些年不知道为什么苦槠树是愈来愈少了，也难怪其现在成为了国家二级保护植物了。那在你的家乡还有苦槠树吗？它又叫什么名字呢？

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