新国标落地，蒙牛瑞哺恩解决了配方乳粉核心脂肪配料的卡脖子问题
历经两年过渡期，备受关注的婴幼儿配方乳粉新国标于2月22日正式落地，近日市场监管总局发布数据显示，婴幼儿配方乳粉新国标正式实施以来，共有近450个新国标婴幼儿配方乳粉的配方通过注册，覆盖生产企业约70家，目前国内市场占有率较高的品牌绝大部分已获批注册。
随着新国标落地，婴幼儿配方乳粉行业的准入门槛进一步提高，市场格局会进一步集中，随着部分中小企业的退出，行业进入了健康、良性、有序的发展阶段。
业内人士普遍认为，新国标对行业而言是一个“质的飞跃”，叠加二次配方注册制下，未来5年的竞争格局将重塑，婴幼儿配方乳粉行业正迎来新变化、新机遇、新格局。
行业巨变之下，头部乳企抢先开跑，最受瞩目的当属蒙牛集团，据蒙牛瑞哺恩官方披露，将于3月11日召开新品发布会暨2023年客户年会，本次发布会将重磅发布瑞哺恩恩至在内的三大新国标系列，并就新品进行全方位深入解读，打响2023年第一战！
自2022年10月瑞哺恩恩至通过新国标注册以来，市场对这款产品抱以极高的期待，这与瑞哺恩恩至配方中应用全球顶尖科研成果MLCT结构脂息息相关，蒙牛集团在全球率先将MLCT结构脂应用于瑞哺恩恩至，以“亲和配方”加“顶配营养”助力宝宝消化吸收更好成长。经证实，MLCT是母乳中最重要的甘油三酯之一，为宝宝提供成长所需能量，对宝宝的生长发育具有重要作用。
研究表明，添加MLCT结构脂的婴配奶粉能够更亲和宝宝体质，对宝宝早期大脑与神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有明显作用，满足长壮不虚胖的需求。
中国疾病预防与控制中心营养与健康所研究员赖建强曾表示，新国标是国家“十三五”重点研发计划成果，其营养值的设置是基于中国母乳的研究成果，更加贴近中国孩子的实际需求。瑞哺恩恩至是蒙牛瑞哺恩立足中国母乳研究，携手江南大学潜心专研和精心打磨而成，是目前全球首例将“MLCT结构脂”应用于奶粉配方设计的创新之举，彻底打破市场产品同质化僵局，为中国宝宝带来更亲和的营养。
据悉，新国标的修订，是基于国际食品法典委员会、欧盟、澳大利亚、新西兰等国际组织和国家（地区）的婴幼儿配方食品标准的修订以及国内外婴幼儿营养学最新研究成果，同时充分考虑我国婴幼儿生长发育特点和营养素需要量而作出的。
值得关注的是，新国标主要调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、碳水化合物、乳糖等含量要求，具体增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加；将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
此外，“新国标”还对维生素和矿物质含量设定了部分指标的最小值和最大值，增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定；提出了如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应大于或等于106 cfu/g（ml）等具体要求。
也就是说，新国标的实施对于企业来说，表现在生产和配方的调整上。作为“新国标”的主要起草人之一，中国营养学会秘书长、中国农业大学营养与健康研究院特聘教授韩军花指出，二三段奶粉中原来没有上限值的一些营养素现在设定了上限值，对企业工艺的稳定性和研发提出更高要求。比如维生素a上限下调，一开始遭到一些企业的反对，因为产品生产出来很容易超过上限值，还有dha成分，按照标准要求的添加量，有的产品会有明显腥味，这些都是在具体实际推行的过程中出现的问题，但这些问题企业最后都成功解决了。这说明我国奶粉生产企业的技术和工艺能够达到“新国标”严苛的标准要求。
可见新国标对奶粉的生产指标要求更加严格，配方创新升级成为乳企最为着重的发力点之一，这是打破婴幼儿配方乳粉配方单一桎梏、实现产品差异化区隔的必要手段。
国家食品安全风险评估中心研究员刘爱东强则指出，研发实力较强的企业可以基于新国标但不限于新国标，在新国标基础上形成自己的企业标准。
面对“内卷”加剧的婴幼儿配方乳粉市场，MLCT结构脂成分的问世无疑更具有划时代意义。
据悉，MLCT结构脂的营养价值及功效备受学界认可，其应用通过国家权威机构鉴定，被一致认为打破了西方多年的技术垄断，解决了婴幼儿配方乳粉核心脂肪配料的“卡脖子”问题，刷新中国母乳研究新高度，整体达到国际领先。此外，MLCT结构脂更是新国标目前唯一获批写入配料表里的创新成分。
伴随婴幼儿配方乳粉向全面模拟母乳脂质成分、组成、消化吸收功效等发展，蒙牛瑞哺恩MLCT结构脂这一突破性重大成果的应用，为行业新发展阶段带来“新”方案和“新”启示，或将掀起新一轮婴配粉革命浪潮。
乘势而上开新局，聚势前行谋新篇，奶粉新国标既是机遇也是挑战，于今天的市场而言，专业方能制胜，蒙牛瑞哺恩坚持“品牌力+产品力+渠道力”“三驾齐驱”，依托蒙牛集团和中粮集团强大资源配置，以创新亲和配方打造产品差异化优势，同时完善全渠道布局，以“业务数智一体化“的先进管理模式保障渠道合作伙伴权益，在蒙牛瑞哺恩身上，我们看到了国货奶粉崛起的更多可能性。
紧跟新国标步伐，破旧立新；聚焦高质量产品，精耕细作，让我们一同见证蒙牛瑞哺恩母乳研究新突破，锁定3月11日13时，与蒙牛瑞哺恩一起开启新征程、共赢新变局！
“新国标的出台，意味着婴幼儿配方乳粉要在品质上进入一个新的阶段，对企业的研发能力、配方的科学性等提出了更高的要求，驱动婴幼儿配方乳粉回归配方本身。”业内人士指出，在新国标的大考检验下，对奶粉企业质控、研发和生产能力提出了更高要求，蒙牛瑞哺恩在新一轮竞争中抢跑的专业实力和前瞻布局，愈发凸显出来。
