水果怎样洗更干净？5种清洗水果方式大PK
（央视财经《回家吃饭》）
今天咱们厨房中可热闹！
荧屏经典老夫妻！王丽云、白志迪齐聚厨房！
多观众因为太熟悉喜爱他们电视中的夫妻角色，都误以为两人生活中两位也是“两口子”，其实生活中两位是多年好友。
不过，就像《北风那个吹》、《幸福像花儿一样》当中，当两人一起来到厨房一言不合就“吵”起来了！
“脆弱的“白老师 VS 霸气的王老师
刚走进厨房两人就为了今儿做什么吃而开展激烈地争论，不管白志迪老师说啥，王丽云老师就一道菜：拌！凉！菜！这拌凉菜的典故到底为何？王丽云故事会又和大家见了！
听了这“悲伤“的故事后，
我们认识了白老师新的一面：超级注意饮食卫生搭配，
所以今天从不吃凉拌菜的白老师
要亲自做一道健康美味的炒三丁！
白老师说这道菜最大的特色就是，
三丁炒啥无所谓，想炒什么就炒什么！
如此自由自在的一道菜，
虽然白老师说的有点儿不靠谱，
但当饭小二看到白老师的刀工时
彻底服了！
其实这道菜非常好做，
将土豆、青椒、里脊肉都切丁后，
葱末，蒜末炝锅翻炒食材，加甜面酱、盐、醋调味即可。
“哲学家”的白老师 VS “爱挑刺”的王老师
虽说菜容易做，但不容易的是做饭过程中一直有人不断打岔，又是提问、又是抬杠、又是捣乱，在两位女士的“围攻“下，白老师到底能否做好这道菜？
白老师和王老师在许多戏中成功塑造了无数对儿夫妻，默契的荧幕搭档究竟在生活中是否也默契十足？面对小丫的几道麻辣问题是否能合拍回答？
“婚姻中最重要的是什么？”
“婚姻中对方的哪一点最重要？”
“婚姻中是否应该毫无秘密？”
“婚姻中是否应该保留自己的个性和追求？”
几道问题，没想到……一言不合两人又 “开撕”！
“夫妻俩就如同螺丝和螺丝母，大小刚好合适才能在一起生活，时间越久拧得越紧，最后锈在一起再也分不开。”
—— 不吃拌凉菜的哲学家白志迪老师
在“爱挑刺“的王老师不断爆料和刺激下，
“惜命”又“细心”的白老师终于变身哲学家，
完美结束话题的同时，炒三丁也炒香出锅！
这一尝，味道还真是绝了！
“鸡蛋大户”的王老师 VS “爱放啥放啥”的白老师
尝了白志迪老师的炒三丁后，王丽云老师立马开始做菜！一道王氏荷包蛋，一张鸡蛋米饭饼，6个鸡蛋瞬间全消化。
别看两道菜做法很简单，但都绝对实用！而且每一道都是妈妈王丽云做给女儿车晓的经典菜肴。
加点酱油、醋、糖挂汁的荷包蛋。做早餐既美味又能完美解决剩米饭的鸡蛋米饭饼，王丽云老师果然是能化繁为简超会过日子的好手！
写到这里饭小二突然觉得明明王丽云老师做了两道菜，
但此段落占得篇幅着实有点儿少，
原因很简单，
王老师开始做菜，没人抬杠“挑刺儿”了，
所以爆点较少，
但，被“欺负”了一整期的白老师终于在最后翻盘成功。
三十年的荧屏夫妇，
三十年的相知密友，
春去秋来，岁月如歌，
感谢您们演绎的每一个角色，
希望您们的生活如百合花一样，
香甜美丽。
本周菜谱
❤ 炒三丁
食材：里脊肉 土豆 青椒 葱 蒜 甜面酱 盐 醋
做法：
1. 切葱末、拍蒜、青椒切丁、土豆切丁、里脊肉切丁备用；
2. 里脊肉丁中倒入料酒腌制；
3. 热锅冷油倒入土豆丁翻炒片刻后出锅待用；
4. 再在锅中剩余的油中倒入葱末蒜末炝锅，下入里脊肉丁翻炒，随后下入土豆丁、青椒丁加甜面酱、盐、醋调味；
5. 最后再翻炒片刻即可。
❤ 王氏荷包蛋
食材：鸡蛋 酱油 醋 白糖
做法：
1. 锅中倒油，打一个鸡蛋在锅中，两面煎成金黄；
2. 碗中倒酱油、醋（多一些）、白糖少许水调制碗汁儿；
3. 在鸡蛋煎成金黄色时，将料汁倒入锅中盖上锅盖烹一会儿即可出锅。
❤ 鸡蛋米饭饼
食材：鸡蛋 剩米饭 黄瓜 胡萝卜 葱 盐
做法：
1. 将2个鸡蛋打散后倒入剩米饭中拌匀，将胡萝卜丁、黄瓜丁、葱末，少许盐一起拌进去；
2. 锅中倒少许油在锅底抹匀，将搅拌好的米饭蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可！
关于洗水果，那些你不知道的技能！
▼1. 牙膏清洗法
适用于皮较硬的苹果、梨、柿子、柠檬等水果。
先将水果表皮浸湿
再挤上些许牙膏，抹在水果上。
用手将牙膏搓匀，
最后用清水冲洗干净即可。
▼2. 淘米水清洗法
适用于不易用手搓洗的水果，
如：草莓、蓝莓、杨梅、莲雾等水果。
淘米的时候，杂质较多的第一遍水倒掉，
用第二次淘米的水
先将草莓用清水冲洗一遍，再放到淘米水中浸泡5分钟。
再过一遍清水，
接着就可以一口一个痛快吃草莓啦！
▼3. 面粉水清洗法
清洗表面上的一层白色霜和泥土，
不容易清洗的水果，
如：葡萄、软柿子……
适量的面粉和清水搅拌均匀，制成面粉水。
将水果完全放进水里浸泡
约两分钟后用清水冲洗即可。
▼4．盐水清洗法
洗桃子的时候，先将其表面浸湿，
取一把盐，握住桃子来回搓洗就可以了。
最后用清水细细冲洗干净即可。
▼5.小苏打清洗法
先准备一盆温水，
放入水果，
在里面加入2勺小苏打粉，搅拌。
抓洗两分钟，最后再用清水冲洗过即可。
今晚18:05分央视财经频道《回家吃饭》一定要看啊！
（本文编辑：陈雨芫）
