经典美味儿童菜松仁玉米怎么做？香甜美味让人欲罢不能，不可不学

经典美味儿童菜松仁玉米怎么做？香甜美味让人欲罢不能，不可不学

经典美味儿童菜松仁玉米怎么做？香甜美味让人欲罢不能，不可不学家中的亲朋好友在一起聚餐时，除了大鱼大肉和各种炒菜凉调之外，一般还会做一些经典的儿童菜。什么是儿童菜？儿童菜就是那些吃起来味道香甜，受儿童喜爱而且营养丰富的菜品。儿童菜有几样非常显著的特点。儿童菜的菜都是提前切好配好的，快要开吃时才边炒边上，用时短，上菜速度快。毕竟小孩子没什么耐心，热气腾腾味道鲜美的儿童菜，一般都会受到孩子们强烈的关注和喜爱。今天要为大家介绍的儿童菜呢，甚至很多大人都非常的喜欢。它就是松仁炒玉米。

松仁炒玉米制作方法简单而营养丰富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。营养健康香甜美味。制作松仁炒玉米要选择的玉米也非常有讲究，最好用甜玉米，其他的种类的玉米就不太适合了，就好像比糯玉米不适合制作这道菜。大家在购买甜玉米时可以直接去购买袋装的速冻玉米粒，松子的话干货店或者超市都有得卖。松子的味道很独特，吃过的朋友都知道，吃起来油口的感觉很重而且浓香无比。配合着甜玉米更是绝佳的选择。那么接下来就来看看这道美味的儿童菜松仁炒玉米该怎么做吧！

经典美味儿童菜松仁玉米怎么做？香甜美味让人欲罢不能，不可不学

想要做好这道松仁炒玉米，我们就得把食材都准备好，我们需要准备的食材有甜玉米粒，松子仁，青豌豆，胡萝卜，盐，味精，白糖，味精和大葱还有胡椒粉。食材很常见而且非常便宜。超市都有得卖。不喜欢吃豌豆的朋友可以不要豌豆。食材方面介绍完了，我们直接来看看做法，首先呢我们将碗汁勾兑好，我们先在碗中放入适量的盐和味精在放入白糖和胡椒粉最后倒入适量的水淀粉和少许的清水快速的搅拌均匀之后放置一旁备用，接着将大葱取出剁碎之后在锅内倒入适量的油烧热放入切好的葱油，之后捞出葱碎放入切好的胡萝卜丁翻炒熟透之后放入甜玉米粒和青豌豆快速翻炒至断生后倒入之前调制好的碗汁大火煮开后勾芡倒入松子炒均匀后即可出锅食用。

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这里说几点小贴士，首先呢甜玉米粒无论使用袋装速冻的还是整棵的鲜玉米来剥粒，都要选择颗粒饱满较嫩的为最好，这样炒出的菜才会颗粒饱满既好吃又美观。第二点呢就是这道菜以咸甜适中为最好，因此盐和糖的比例要掌握好，既可吃出咸味又能品出甜味才最地道。最后一点就是制作此菜的原料可不必焯水，只需用油炒即可，按顺序先放胡罗卜粒使水溶性维生素散发出来再放其他原料。

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